IMG_8408.JPG
Miska Mikael Mihailov
fra Finland

Kom og oplev Miska Mikael Mihailov

og hans moderne Mexicanske menu

Den 29. september til den 2. oktober

Tjek Miska ud på instagram:

Se menuen her: 

miska 1.PNG
Miska4.PNG
Om Miska Mikael Mihailov

Miska, der oprindeligt er fra Rusland, har arbejdet igennem sin karriere arbejdet hele vejen fra Italien til New York. I New York finpudsede han blandt andet sine færdigheder på en af verdens bedste restauranter, ”Eleven Madison Park”.

 

I Finland er han blevet kendt som Chef de Cuisine på et test og udviklingskøkken

i Helsinki, der hedder PNM Gourmet. Mihailov har deltaget to gange i S. Pellegrino Young Chef -konkurrencen.

En international, innovativ og eksperimentel tilgang afspejles tydeligt i Mihailovs madkunst. At rejse har ligeledes sat sine tydelige spor i Mihailovs stil; han kalder sig selv en verdensborger og har dyb respekt for alle madretninger lige fra klassisk fransk til det moderne fusion køkken.

 

I øjeblikket er han særligt optaget af det mexicanske køkken, og det vil være dette, der er hans inspiration til arrangementet på Vecchio Convento.”

Book bord til mødet med Miska

For at booke et bord til Mødet med Miska, Skal du ringe eller skrive en mail. Der er et begrænset antal af pladser

+45 25 22 25 87